Yaban Mersini

Yaban Mersini (Blueberry – Mavi Yemiş)

Blueberry ismiyle de anılan yaban mersini, (Vaccinium myrtillus), kuzey yarımkürenin serin iklimlerinde yetişen, küçük, yuvarlak ve mavi renkte bir meyvedir. Genellikle ormanlık alanlarda, çalılıklarda ve yüksek rakımlı bölgelerde bulunur. Taze, kurutulmuş veya dondurulmuş olarak tüketilebilir ve çeşitli yiyecek ve içeceklerde kullanılabilir.

Yaban mersini, lezzetli ve çok yönlü bir meyve olarak mutfakta geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. İşte bazı popüler kullanım alanları:

Ekozel Organik’te Kuru Yaban Mersini