Bohça

Yufkanın dört köşesinden toplanıp bohça gibi bağlanmasıyla yapılır. İçi fıstıkla doldurulur, üstü kapatılır.

Her bohça tek lokmalık kapalı bir paket gibidir — ısırdığınızda içindeki fıstık ortaya çıkar. Sofrada merak uyandıran, farklı bir sunum.

Kaç kişilik? 500 gr yaklaşık 12-15 dilim, 6-7 kişilik. 1 kg yaklaşık 23-30 dilim, 10-12 kişilik. Hesap kişi başı 2 dilim üzerinden yapılmıştır; dilim adetleri kesime göre değişebilir.

Gaziantep'te, sipariş üzerine üretilir. Hakiki Gaziantep sade yağı kullanıyoruz — margarin yok. %100 doğal pancar şekeri; glikoz içermediği için genzi yakmaz, mideyi yormaz. Vakumlu paketleme ve darbeye dayanıklı özel kutularla gönderilir.