Burma Kadayıf

Baklava değil, kadayıf — ve farkı burada. Tel kadayıf, fıstığın üzerine burularak sarılır, fırında çıtırlaşır.

Dışı tel tel ve çıtır, içi yoğun fıstık. Baklavadaki yufka dokusunu değil, kadayıfın kendine has telli dokusunu ararsanız aradığınız budur.

Kaç kişilik? 500 gr yaklaşık 12-15 dilim, 6-7 kişilik. 1 kg yaklaşık 23-30 dilim, 10-12 kişilik. Hesap kişi başı 2 dilim üzerinden yapılmıştır; dilim adetleri kesime göre değişebilir.

Gaziantep'te, sipariş üzerine üretilir. Hakiki Gaziantep sade yağı kullanıyoruz — margarin yok. %100 doğal pancar şekeri; glikoz içermediği için genzi yakmaz, mideyi yormaz. Vakumlu paketleme ve darbeye dayanıklı özel kutularla gönderilir.